受疫情影响，餐饮业经营下滑趋势收益已不可避免。根据餐饮业协会的调查，近70%的商店和公司仍然没有营业运营。面对大规模的黑天鹅事件，一个行业不可避免地会有许多无法经营的店面，但不会让整个行业完全消散。我们知道28定理，在这个流行病时期，只要管理得当，它仍然可以被抵制。
    在所有餐饮行业的绿色环境下，健康饮料行业有其独特的地位，由于其规模小，经营规模小，抵御风险的能力相对较弱。由于预算周期为三个月，鲜榨果汁店在流行病期间依靠什么生存？因此，我们与业内知名品牌和从业人员以及一些经济发展专家进行了充分的沟通和沟通。从建议和对策的角度来看，我们已经尽最大努力为商店运营和非常时期的运营指明方向，并以此为榜样。
    虽然门还在开着和关着运营，虽然市场销售仍然活跃，毕竟由于悬崖般的下降，食品卫生和商店的安全是最优先的基本维护。现阶段，历史上最严格的食品安全体系已经实施。一般做法是每天在商店的显著位置粘贴消毒通知，将规章制度贴在墙上，以便顾客能清楚地看到，并确保在实践中合理执行:
    1.上岗前，工作人员应使用专用消毒洗手液进行消毒
    2.在餐厅厨房工作的员工应根据他们的位置佩戴不同颜色的橡胶手套。
    3.酒店的不同区域使用不同颜色的消毒毛巾。大厅里的餐桌都一一消毒了。
    4.工作人员应立即喷瓶清理消费者使用的餐具。
    5.每天关门后，酒店员工将进行清洁、清洁、消毒和吹干四个过程的实际操作。
    一些大型连锁品牌也更新了他们的供应链管理。例如，肯德基注重物流和运输，以确保新鲜。海底捞火锅需要从食品卫生安全链的根本原因、信息披露、监控方案、全过程监管等方面进行验证。
    这是一个非常时期。作为店面经营者，我们必须加强店面的管理安全。在特殊情况下，我们不会增加社会和国家的负担。我相信所有关心的经理都能度过难关。我们是无敌的。

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