水果茶加盟经营细节注意点

【作者:开心丽果juice】【发布时间:2018-08-03 10:47:46】


在这种套路比马路更长的时代,很多时候我们明明知道某些饮品店排那么长的队有八成都是托时,还是会忍不住往队伍后排队加塞。这种情况想必不少人都遭遇过,有的餐厅也会在这种套路上再做延伸,通过有意降低结账速度等小动作给人一种排队的现象,这大都是利用了国人的从众心理。人们对于自身不了解的事物,倾向于根据其他人的反应态度来判断门店的好坏,如果人多,大家就会有“这么多人差也差不到哪去的心理”。

然而这些都是不太上台面的小套路,用的不好,坑人坑己,那么水果茶加盟经营究竟需要注意哪些细节呢。

数字9的巧妙应用

这是一项十分经典的数字策略,其应用随处可见,9元和10元,99元和100元,899元和999元,虽然只差了一块钱,但是在许多消费者眼里,百位数上的差别对其决策的影响力显然更加大。在促销的时候,这一策略作用更加明显,当两款产品大家相加为10元的时候,宣传:促销两杯一起只要9元,顾客听到之后大都会觉得“真划算”。


商品组合效应

无论何时何地,只要作为消费者的角色,他们的脑海里想的比其他都多的就是物超所值,因此在鲜榨果汁门店中,组合销售更适合营销活动,特别是开在写字楼下的,公司团体采购很乐意参考组合套餐,这比单点要划算的多,同时果汁门店的收入增加,客户获得的也多,可谓双赢。

鼓励移动支付

有许多人存在这样的情况,如果拿着面额二十、五十或者一百的纸币进行消费的时候通常觉得花费较大,而当他们采用刷卡或其他电子支付方式的时候,面对电子屏幕显示的孤零零的数字的时候,他们更加爽快。

口碑就是沟通

不知道你是否有过这种经历,快到自己的生日的时候,手机就会收到自己曾经留过个人信息的店面的短信,包括但不仅限于曾经办过会员的发型店、餐厅、保险等,大家都是“被动”地接收这类短信,大多数人理所当然的看一眼过后便忽略。但是在这个全民互动,社交网络发达的现在,我们可以在各大平台上与粉丝互动,将他们作为自己的朋友,了解其真正的喜好,从每个人的特点出发,对服务和产品做出调整,这在鲜榨果汁门店经营上的运用可以理解为,了解不同消费群体对于果汁口味的喜好,有的喜好清淡类的,可以推荐青柠薄荷果汁,有的偏好甜度高的,可以推荐西瓜汁饮品,抓住不同顾客的心。

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