给别人打工的时候，怎样运营都有领导的一步步指示，一旦走上自主创业的道路，身在创业面对的杂事中，自己是“当局者迷”。开心丽果鲜榨果汁，将鲜榨果汁加盟创业的几处可能失误提出来，希望能对想要做果汁加盟的创业者有所帮助。

    一，清晰表达出创业加盟想法。无论是对投资人，合伙人，还是未来的员工。
    二，目标明确并专注于它。比如果汁行业的目标客户群是谁，决定了你会在哪里选址。要明确你的战略，比如是大而全，还是小而精的品类。果汁业，是标准的场景化消费，消费本身已经从产品过度到了服务品牌认同上……然后设立日程计划。不要让其他事情或不切实际的梦想干扰你实现目标。

    三，保持灵活性。创业不可缺少计划，也不可缺少灵活性，在坚定目标的同时，不断调整前进路线。比如，经营中对那些利润不高，销量排名靠后的饮品要去除，而要打造一到两款能吸引人气的爆款饮品，只有有这样的饮品消费者才能记住你的店铺，才有可能下次再来，成为你的回头客。

    四，避免使创业陷入资金瓶颈，控制成本至关重要。不压抑员工的创新活力，提供专门的培训机制，定期组织员工、干部培训，进行文化、技能、素质等全面培训。同时给予员工未来和希望，成就员工。
    五，规范管理，而不是靠人情管理。在新企业里任用亲戚和朋友是餐饮业最常干的事，但这可能是严重的错误做法。
    六，有其他想法时培养店长。需要培养一位完全赞同你的创业计划的店长，将来某一天你可以放心地把管理权完全交给他，以便你开始新的事业征程。当然，退居幕后并不意味着对店铺完全置之不理。
这些都是在特色餐饮加盟中比较容易出现的失误，注意避免，自己的创业思路会更清晰，对未来的发展也会更有利。

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